Über uns
«Wir sind Virginia und Laura, zwei Schwestern, die ein Projekt zum biologischen Anbau tropischer Früchte leiten: die Pitahaya.
Wir haben uns für die Pitahaya entschieden, weil sie ein Kaktus ist, also sehr wenig Wasser braucht und sehr widerstandsfähig ist. Wir waren fasziniert, als wir den Zauber ihrer riesigen Blüten entdeckten, die in Wellen bei Vollmond blühen und sich nur in einer Nacht öffnen. Die Frucht, fleischig, erfrischend und mit tausenden von Eigenschaften, überzeugte uns. Und so wurde unser Projekt mit viel Enthusiasmus und dem Wunsch nach einer respektvollen Landwirtschaft geboren.
Aber unser Projekt ist nicht nur Landwirtschaft, es ist eine Landwirtschaft mit Werten, wie sie uns zu Hause immer beigebracht wurde. Deshalb ist es für unser Projekt von grundlegender Bedeutung, dass wir unseren Hof auf ökologische, respektvolle und umweltverträgliche Weise bewirtschaften können.
Virginia, die immer auf den Feldern unterwegs ist, ist Forstingenieurin und Agrartechnikerin. Nach ihrer Erfahrung in der Bewirtschaftung tropischer Farmen in der Axarquia-Region von Málaga war ihr klar, dass eine andere Art der Landwirtschaft als die traditionelle notwendig ist.
Laura ist ein Synonym für Management, Innovation und Kreativität. Sie hat einen Abschluss in Jura und einen Abschluss in Übersetzen und Dolmetschen. Sie ist für den administrativen Bereich zuständig und bringt aufgrund ihrer umfangreichen Erfahrung im sozialen Bereich einen anderen Ansatz ein, so dass dieses Projekt viel mehr ist als nur Landwirtschaft.
Wir haben auch die Unterstützung von Familie und Freunden, die das Projekt möglich machen.»
Über meine Plantage
«Nachdem wir uns für die Pitahaya entschieden hatten, begannen wir mit der Suche nach einem Bauernhof und versuchten, den bestmöglichen Platz zu finden. Wir fanden ihn im Guadalhorce-Tal (Almogía, MÁLAGA). Ein Bauernhof am Fuße des Torcal de Antequera, mit einer unglaublichen Aussicht und sehr guten Bedingungen, um sich selbst zu versorgen, wie wir es von Anfang an wollten.
Und wir haben die Selbstversorgung des Hofes erreicht, indem wir mit den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen sorgsam umgehen, Wasser verantwortungsvoll nutzen, Regenwasser zur Selbstversorgung auffangen und uns auch mit Solarenergie versorgen.
Da es uns wichtig ist, dass unser Anbau so autark wie möglich ist und die Umwelt so wenig wie möglich belastet, haben wir unseren Betrieb in einen Ort verwandelt, der den Einsatz von Chemikalien vermeidet und der Verwendung natürlicher Stoffe den Vorzug gibt, indem wir mechanische und präventive Methoden anwenden, die stets umweltschonend sind. Aus diesem Grund stellen wir unter anderem unsere eigenen Dünge- und Abwehrmittel für unsere Pflanzen mit der Vegetation unserer Farm her oder verwenden die getrockneten Blüten der Pitahaya für die Verpackung unserer Früchte.
Einer unserer Werte ist es, die ökologische Landwirtschaft und unser Produkt zu einem fairen Preis und auf direktem Weg auf den Tisch des Verbrauchers zu bringen. Deshalb haben wir uns gefreut, Cipriano und das Projekt Olefruits kennenzulernen.»
Virginia’s Farm ist biologisch zertifiziert. Wenn Sie möchten, dass wir Ihnen das Zertifikat zusenden, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
