Bonjour, chers amis !
Cette semaine, nous vous proposons une recette très, très, très simple dans laquelle vous pouvez utiliser nos avocats bio. Il s’agit de la recette Baticate 🙂
Le Baticate est tout simplement un smoothie à l’avocat. Beaucoup de personnes peuvent être choquées par ce mélange, mais nous vous assurons que vous en adorerez le goût. Cette recette, de plus en plus populaire, est originaire de Benamargosa, d’où proviennent nos avocats biologiques, dans la région de l’Axarquia, où les fruits tropicaux sont prédominants.
C’est une recette pour tout le monde : vous pouvez ajouter des noix, utiliser du lait végétal si vous êtes végétalien, remplacer le sucre par de la panela et même des dattes pour la douceur.
Nous espérons qu’elle vous plaira !
Ingrédients
- 2 avocats biologiques mûrs de la région d’Axarquia
- 100 gr. de sucre blanc ou deux cuillères de sucre panela
- 1 litre de lait demi-écrémé (peut être sans lactose)
- Cannelle moulue à volonté
- Un peu de menthe
Instructions
Préparation du smoothie à l’avocat
Tiempo de preparación: 20 minutes
Préparation
Fendre les avocats et les épépiner. Séparer ensuite la peau du fruit et la mettre de côté dans une assiette.
Ajouter le sucre et la cannelle
Ajouter le sucre et la cannelle selon le goût.
Ajouter le lait et fouetter
Mettre le tout dans le bol d’un mixeur, ajouter le lait et mixer.
Corrections
Ajouter du sucre et de la cannelle si nécessaire. Vous pouvez également ajouter du lait si vous souhaitez obtenir un résultat plus liquide.
Cool
Une fois battu, laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.
Et voilà, vous avez vu comme c’est facile, vous allez vous lécher les doigts !
Bonne semaine à tous !