Huile d’olive extra vierge bio
A partir de 165,00 €140,00 €
Huile d’olive extra vierge biologique de Malaga, Espagne. Provenant d’arbres totalement exempts d’engrais, d’herbicides et de pesticides.
Tous les oliviers utilisés pour produire cette huile sont certifiés biologiques.
En achetant cette huile, vous contribuez à un avenir plus durable et à ce que davantage d’agriculteurs soient convaincus que la culture biologique est la meilleure option.
Cette huile est un mélange de 3 variétés : 50% Hojiblanca, 25% Picual et 25% Verdial :
- L’Hojiblanca est l’huile la plus commercialisée en Espagne pour son goût principalement doux et fruité, mais aussi légèrement piquant, idéal pour les pâtes, les gâteaux, les crèmes ou les soupes chaudes, et même pour ses caractéristiques permettant de réduire l’odeur du poisson.
- L’olive picual (qui se termine par un bec) présente une combinaison de saveurs entre l’herbe fraîche, le fruité et une légère amertume. L’Andalousie est le plus grand producteur d’huile d’olive au monde et on estime que la moitié de sa production est constituée d’olives picuales. Elle est idéale pour les salades ou les ragoûts de viande.
- Les derniers 25 % de l’assemblage sont constitués d’olives Verdial, une variété originaire de la région d’Axarquia, dont la Periana représente 90 % de la production. Elle a un goût doux et une couleur dorée et est la spécialité de cette coopérative.
L’association de ces trois olives donne à notre huile d’olive biologique une saveur légèrement amère et piquante, ce qui la rend idéale pour les plats dont on veut préserver la saveur, comme les salades ou les poissons et viandes rôtis.
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Huile d'olive extra vierge
L'huile d'olive extra vierge est l'huile de la plus haute qualité que l'on puisse obtenir à partir des olives.
Il s'agit d'une huile extraite par simple pression des olives, sans aucun procédé chimique.
Conservez l'huile dans un endroit sombre et frais, à l'abri du soleil, et elle se conservera pendant au moins un an.
Huile andalouse
L'Espagne produit près de la moitié de l'huile d'olive mondiale, principalement dans la région méditerranéenne.
Notre huile provient d'une coopérative de Periana, à Malaga.
Environ 800 agriculteurs 👨🏼🌾 appartiennent à cette coopérative et prennent soin de leurs oliviers, dont la plupart sont centenaires.
Une culture durable qui est produite dans notre région depuis plus de 1 000 ans.
Huile biologique et durable
Tous les oliviers de cette huile sont certifiés biologiques.
Les agriculteurs n'utilisent que des engrais organiques, des acides aminés naturels et aucun pesticide.
C'est mieux pour l'environnement et pour notre santé.
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