Caisse de Mangues Bio

Boîtes de 4 et 9 kgs. mangue. Un kilo de mangue, c’est environ 2 morceaux, selon la variété.

• Nous avons commencé en septembre avec la variété Tommy Atkins, la première de la saison. Une pièce pèse environ 600 grammes. Lorsqu’elles sont mûres, elles ont une peau rougeâtre et se conservent plus longtemps que les autres variétés. Sa pulpe est orange, douce et fine, et sa saveur est douce, plus douce que les autres variétés. Elles contiennent également plus de fibres que les autres variétés.
• De mi-septembre à fin octobre, nous proposons la variété la plus importante de notre région: l’Osteen. C’est la variété la plus populaire en Espagne et la plus cultivée. La peau est de couleur rosâtre et ils jaunissent à maturité. Elle a une saveur intense et peu de fibres. Les noyaux sont très fins et petits et une mangue Osteen pèse environ 500 grammes.
• De mi-octobre à fin novembre, nous proposons la variété Keitt. Ce sont de superbes mangues rosâtres et très faciles à peler. Une mangue Keitt pèse environ 600 gr. Elles ont peu de fibres et moins de sucre que les autres variétés et sont vraiment délicieuses.